在台北市大吃大喝 大吃大喝貪吃鬼

捷運小巨蛋|享受一個人,擁抱不安及孤獨,其實挺好的,驚喜製造全新企劃-一人餐桌 table for ONE

1大家還記得去年在台北街頭出現的“無光晚餐”嗎?同樣的驚喜製造團隊在2017年推出驚喜第二彈,一人餐桌table for ONE,擁抱不安及孤獨,享受這令人上癮的“一個人”。

 

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文字:Oicky 歐奇 | 攝影:Robin 羅賓

 

一個人慶祝,與慶祝一個人,順序不同,故事也不同。
但在煩雜喧囂的城市裡、快速緊繃的生活中,
我們都會有想要或需要一個人的時候。

一個人玩、一個人放空、一個人沈澱、一個人放鬆,

table for ONE 為了因為任何原因 – 想要或需要一個人的你 – 存在。

大家還記得去年在台北街頭出現的「無光晚餐」嗎?同樣的驚喜製造團隊在2017年推出驚喜第二彈,一人餐桌table for ONE,不論是已婚、未婚、單身、穩定交往中、一言難盡等等狀態,只要是想要與自己吃頓飯,都需要來享受這片刻。

老實說在歐奇踏入店家前,心境上是有點緊張並且不安的,這才發現到,原來我是害怕與自己獨處的XD

不設限的用餐方式,在這說長多不常說短不短的用餐時刻,在喧囂的城市中,暫緩腳步、關機片刻、跳脫日常的一人體驗空間。暫時拋下一切,用一頓飯的時間,享受屬於一個人的好時光吧!

鄰近捷運小巨蛋站,步行約5分鐘即可看到table for ONE存在感很強的出現在街上

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以線上預訂座位為主,預定後會寄email確認並且在用餐當天還會寄簡訊通知,當天相約在DATE YOURSELF入場,一步一步的堆疊了對於享受一個人的期待

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穿越這條神秘石頭小徑,右手邊就是大門了!

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table for 胡小姐

踏入店內後,店家會遞上一個紙夾,接下來用餐陸續收到的小卡都可以收在這紙夾帶回家

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店家會詢問想要坐在如何的座位,一共有24個單獨座位,像是島嶼孤立型、可以窺看其他人的、面對馬路的等等座位,然後遞上一個小地圖,自己要找出所標示的座位

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準備好了嗎?

餐點分為兩種方案,事先在網路上預訂價位較為優惠

A.五道料理 $880

B.五道料理+佐餐飲一杯 $1050

現場客的話,A方案為$1000、B方案為$1200

(以上價格,需另加一成服務費)

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店內除了背景的音樂之外,幾乎是無人在交談的,這股氣氛讓平常有些聒噪的我剛踏入時略顯不自在

座位上有很多驚喜等著你,首先你需要找出一張小白卡,上面會有神秘的東西XD

歐奇找了一下都沒看到,疑!該不會是藏在左前方裝飾的樹枝裡吧

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一個人的時光,可以發呆、享受美食、腦子小宇宙的運作,但就是不要漫無目的地划手機

桌上擺上了一個手機不要帶,把手機調到靜音後放進去吧!

看看自己能忍住不划手機多久,歐奇可是全程都沒使用呢!

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開胃飲

舉杯、敲桌、飲下,與自己乾杯。

像是生啤酒般的氣泡綿密感,清爽的水果飲,有著些許的微酸滋味

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紅酒

一個人的時候,不用應酬般的飲酒,而是可以細細品嚐紅酒的每一口韻味

(紅酒是羅賓的,歐奇當天是喝白酒喔!白酒順順的很好喝!)

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第一前菜-沈澱

店員說,這道料理可以直接用手抓取享用!一旁還貼心的附上了濕紙巾

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並附上一個沙漏,每品嚐一口翻轉一次沙漏約30秒,細細的品嚐每一口的韻味

但歐奇到後來都會忍不住不到30秒就吃下一口XD

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黑黑的海苔酥,十分脆口帶有鹹味,咬下的每一口要記得緊閉雙唇,脆口的有些大聲呢!

醃製過的小章魚佐以美乃滋醬

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好可愛的迷你版小長棍麵包,口感上翠口袋有小麥香氣

外圈包上了煙燻火腿,滋味較鹹

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第一前菜裡,羅賓最為喜歡的,上方薄薄一片似乎是起酥片,味道很香有酥烤過的香氣

下方的魚肉塊還抹上了香蒜醬,整體嚐起來是很新奇的味蕾

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每道料理之間,都會有些段空擋,歐奇一直晃頭晃腦的窺看他人在幹嘛

店家似乎發現我有點不知所措,遞上了一本小本本給我

原先有些不安的我,隨著本子內的各個一個人的交流及思想,似乎開始沈澱下來

而我回頭一望,羅賓桌上不到何時也出現了一個小鏡子

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第二前菜-觀察

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美國蘆筍、烤起司、義式麵疙撘?伊比利火腿?

烤起司非常好吃呢!擁有了香、鹹、脆口的多樣滋味

一旁的麵團小方塊,歐奇姑且就視為麵疙撘了,口感扎實且內裡軟Q,似乎還有點檸檬的清新香氣

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每道料理上桌前,店家都會附上一張小卡,而每次小卡內容都有著不一樣的出場方式

像是第二前菜小卡上,店家採取了選擇題般的提問來介紹餐點

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主菜-想像

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豬老大、花椰菜、甜豆、胡蘿蔔,讓餐桌成為劇場,每樣食物扮演著各自的角色

煮菜的小卡特別有趣,是可以激發腦袋小宇宙的階段

豬肉部分來自台灣農畜,表層呈現焦褐色澤內裡卻是誘人的粉嫩

口感上如預期的嫩口,中間還有著夾上濃郁的Sauce

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胡蘿蔔小巧可愛,口感也表現良好,既甜口又脆口

在豬老大下方,其實還鋪上了一成甜豆泥,泡沫般的綿密口感,是不敢吃甜豆泥的人也會被收服的滋味(舉手)

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甜點-創造

開放性的甜點,可以自行搭配屬於自己的甜點

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柑橘慕斯加上濃郁的巧克力慕斯

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貪心的羅賓,把所有小點都加入,每一款都想沾上滿滿的醬料

而我則是喜歡偶爾想用原味,偶爾沾點醬料的混搭享受

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巧克力片單吃就好美味,有著濃濃的焦糖香氣

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冷的、熱的可以選擇,搭配屬於自己的甜點剛剛好的收尾。

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最後,把踏入店內開始所收到的每一張小卡給收集回家吧!

另外!記得~一定要去廁所走走喔!兩間廁所的驚喜還不同XD

大門口擺放了一台機器,投入10元硬幣,給自己一個突破性的小目標吧!

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歐奇說說話

其實最後用餐完,沒有想到我的心境竟然已經從起初的不安、不自在,變為有點享受這孤獨的片刻。

短短的90分鐘,喝喝小酒,細細品嚐料理,獨自思考著這是怎樣的滋味,偶爾窺看他人的小好奇心,陷入小本本的世界裡,接著,靜靜地擁抱孤獨,享受屬於一個人的美好,踏出店裡的那刻,我回頭跟羅賓說著,好像有點上癮一個人的片刻XD

 

一人餐桌 table for ONE

地址:台北市 松山區健康路9號 (地圖

電話:02 2719 2960

營業時間:1200-1430  1730-2230

 

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