2017/10/18更新 台北南京店已歇業，目前僅有中壢中央店一家喔！
開場我要先道個歉 因為實在是太心急想吃壽喜燒涮肉了 所以今日照片有些隨性
沒辦法嘛!!!!!壽喜燒 甜甜的湯頭 肉片一片又一片的涮 真的很無法停下來((藉口再度))
雖說天氣冷冷的 吃過最想受了~~
但!!!!這種天氣真的讓人很煩腦
一週熱 一週又變冷 搞得我一個月內就感冒兩次了
今天帶著不滿的心情來分享的是在捷運中山站附近的 壽喜鍋，涮涮鍋 的店 本燔野菜農場
其實每次騎車經過南東京路都會看到他
因為在2樓 所以一直不敢造訪(((其實一直還覺得早就倒了 只是招牌沒拆
)))
其實生意還是不錯的!!!!而且品質 菜色選擇都還滿多的喔!!
平日午餐 $299 晚餐/例假日 $399 須收10%服務費
算是滿便宜的!!!
店名特別強調是 野菜農場
因為這裡都是採用台灣在地新鮮且多元的食材
有點像是7-11關東組的廣告一樣
就是支持台灣農民 愛逮丸啦!!!!!!
湯頭三選一 關東壽喜燒鍋 日式辛味噌湯鍋 北海道昆布湯鍋
當然是要吃壽喜燒才過癮囉~~
甜甜的壽喜湯底
肉類很簡單就是兩種 來自米國的牛肉 及 可愛的台灣豬肉
嚴選小肥牛
頂級牛小排
可愛的台灣豬肉
野菜餐車有兩車
一車主要是菇菇類跟各式丸子 豆類等
一車主要是青菜類 根莖類 瓜類等
我個人最推薦 冬瓜 地瓜 黑木耳 洋芋 玉米 大豆皮
那個黃黃的一大片就是地瓜 超 好 吃!!!好甜 ~~而且有一股 蜜地瓜的香味 很神奇
壽喜燒的湯頭其實大同小異 甜而不膩的湯底
我都會另外再加洋蔥進去 讓湯頭更鮮甜
桌上附上一壺 開水 及一壺 壽喜湯汁
一盤 蔥花 辣椒 五味粉
還有可續的生雞蛋 ((外面很多店家都是不能續的呢!!!))
在這個食安危機 雞蛋可是有蓋CAS驗證的印章喔
以上這些都是吃壽喜燒必備配料
重頭戲來了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
滑嫩的肉片口感 兩步驟
1.肉片涮好後 直接沾裹生蛋汁
超滑溜的啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2.假設你跟我一樣不敢吃生蛋的話,請先把生肉直接沾些蛋汁 再下去涮!!!
口感 超 滑 嫩 的 啦啦啦啦~~~~~
ROBIN主將 大概嗑了10幾盤有
!!!厲害壓
覺得有些膩的時候 可以灑些七味粉
店家也有貼心的提供梅子冰沙 來舒緩一下~
本燔 算是CP值很高的店喔!!!!
還有免費可續的飲料可以點
仙草茶 決明子茶 養生茶 洛神花茶 汽水等
像女生 吃肉比較容易膩 就可以點杯無糖的仙草茶來搭配
另外每人還可以點一份甜品
紫米紅豆粥
仙草山粉圓甜湯
整體來說 這裡服務好((店員走動很勤快 野菜餐車也推得很勤快))
口味不錯 選項也不少 食材新鮮 價位合理
重點是~~~強調都選用台灣在地食材 照顧農民
CP值 5顆星
再光顧意願 4顆星
愛逮丸程度 5顆星
本燔野菜農場-南京店
地址:台北市南京東路一段2號2樓
電話:2567-7007
