對台北人來說 週末 放假 想出去走走的時候 腦中可能就會浮現陽明山
除了賞風景 跟爬山之外 近期又默默地興起了一股 新生活樣貌
亞尼克夢想村
地址：台北市士林區長春街4巷481號(代表號)
電話：1號店 (02)2862-5609#10
2號店 (02)2862-5609#20
DIY預約 (02) 2862-5609#21或23 找DIY專員
營業時間：夏季 週一到週日9:30-20:00
冬季 週一到週五10:30-20:00 週六、日及國定假日 10:00-20:00
官方網站：http://sweetvillage.yannick.com.tw/
陽明山有一區 在仰德大道旁的小巷裡 是早期美軍在台的宿舍
紅磚色的外牆搭配著白色屋頂 洋溢著50年代美國南方建築的獨特韻味
一棟棟的矮房彼此相鄰著 周圍被濃密的樹木給包圍著
夏日的午後 有大樹得林蔭 氣溫剛剛好 很適宜不會太燥熱
以美軍宿舍為發想 亞尼克夢想村將此區域 結合了 文化、 餐點、精神、歷史 成為了一個新型態的生活樣貌
目前夢想村有1號館，2號館 之後還會有陸續的3、5、 6館
每一館 都有各自的主題 主要都以美國異國文化為主題
1館 為美式派塔專賣 、2館 為海綿蛋糕專賣
不得不說 亞尼克真的很聰明 本來Oicky只是覺得這裡只是一個噱頭
不過實際來一趟之後 默默的發現 亞尼克夢想村跟原本我想的更不一樣呢!!
除了貪吃鬼Oicky最在意的餐點部分 亞尼克夢想村店內的裝潢 也是充滿了用心
2館的部分有親子DIY的空間 因此裝潢也較充滿童趣 色彩繽紛 天馬行空
(以下為2館內部照片)
半開放式的廚房 看的到店家製作甜點的過程
另外在2館消費滿$688 就贈送素色夾腳拖一雙
可以自行DIY彩繪喔 不過好像不是可以在泥巴打滾亂穿的程度 不然應該很快就會壞了
2號館 海綿蛋糕的甜點櫃
是不是每一個都好可口壓~!!
另外這裡也有賣之前很夯的 生乳捲喔
從仰德大道的巷子彎來 第一家映入眼簾的其實是1號店
只不過當天人潮很多 我們一群人為了找內用位子而放棄了滿滿都是人的1號店 而往後面走到2號店找位子
專賣美式派塔的一號店 除了蛋糕櫃裡的甜口味派塔
另外也有鹹派可供選擇呦
蛋糕櫃裡在閃閃發亮的美式派塔們 口味眾多
最多有20多款口味 不過還是依現場的為主要販賣
Oicky發現 最近我選擇障礙症越來越嚴重了…
由其在面對 每個都是我的菜的情況下
好險1號店 點餐需要排隊一下下 我還可以多爭取一些時間考慮要點什麼口味(點個餐而已 是有多難啦~~)
噹啷~~~~奔波了兩間店 最後選擇了這五款
芒果Well $125
北海道香草海綿蛋糕為基底 上方如雪球的為十勝生乳鮮奶油 佐上新鮮芒果
新鮮芒果切丁 為夏季限定款 搭配香濃滑潤的鮮奶油
海綿蛋糕口感較為乾爽 不是很濕潤的那種 單吃會比較乾 建議與鮮奶油一起搭配入口
黑色Well $89
北海道巧克力海綿蛋糕為基底 使用了法國鮮奶油及十勝鮮奶油淋上巧克力醬後 再放上一片閃閃的金箔十勝生乳與巧克力醬的完美融合 展現鮮奶油精緻細膩的口感 淋上甜度適中的巧克力醬
與前一款海綿蛋糕一樣 蛋糕本身口感較乾 關鍵都是上方的鮮奶油 細緻綿密的口感
歡樂鮮莓派 $135
在台灣幾乎一年四季都吃得到草莓 只不過夏日的草莓多為進口 酸酸甜甜 如同談了一場夏日短暫且青澀的戀愛
鮮紅嬌豔欲滴的草莓 灑上一些開心果脆片
底部蛋糕體一層層的堆疊 最底層的塔皮 再來是草莓克寧姆餡 淡淡的酸味 海綿蛋糕 整體口感很豐富
除了上方的草莓較微酸溜 其他的酸甜滋味搭配得剛剛好
清新檸檬 $95 Oicky大推薦
天阿~~~Oicky沒吃過那麼好吃的檸檬塔 每送一口進嘴裡 便驚呼一次也太好吃了吧((是真的辣!!!))
上方的蛋白霜經過炙燒的處理 有著不可思議的紋路
亞尼克的檸檬塔的蛋白霜與一般的不太一樣 是義大利奶油蛋白霜
口感較不膩口 吃進嘴裡入口即化 有一種輕飄飄的感覺
接著一層就是最關鍵的綠檸檬奶油餡
以屏東九如的檸檬100%新鮮檸檬汁製成 原汁原味 酸溜酸溜
是一種 一入口會微微小皺眉頭的酸溜 接著檸檬的香氣 義式蛋白霜 甜口細緻的綿密 席捲而來
在派皮上 還有一層 白巧克力酥波蘿 不知道是否有加白巧克力(Oicky倒是沒察覺出來 滿嘴都是檸檬香氣罷爾)
但口感酥酥的 不會太硬
整體來說 彼此的搭配實在是太美妙了 關鍵的細膩蛋白霜 以及酸溜程度恰到好的檸檬奶油餡
莊園巧克力$95
以法國米歇爾67%格拉辛達莊園黑巧克力製作出來的甘那許 細緻滑順
所謂的甘那許就是巧克力與鮮奶油的混和物 巧克力的品質會直接反映出口感
亞尼克的甘那許 味道濃郁 苦甜苦甜的味覺與單純的巧克力香氣 口感細緻並且滑順
很像是巧克力塊的口感 但又更加的滑順
派皮上層 是以巧克力酥波蘿的呈現 與甘那許滑順的口感一起搭配 增添口感上的豐富性
整體來說
亞尼克夢想村 真的是提供包羅萬象的感官享受及體驗
在台灣很少見的洋溢著50年代美國風情的紅磚白屋 在內部裝潢還是有保留著歷史文化的痕跡
可追溯歷史 體驗文化，除此之外亞尼克也用充滿童趣的方式 增加親子同樂的趣味性
小朋友可以體驗DIY的製作甜點 並且在宿舍的後方草坪 還有一片可以野餐的空間呢!!
要是沒帶野餐墊的話 亞尼克是有提供的喔!!
最重要的餐點部分 美式派塔完全擄獲Oicky的胃呀!!
檸檬塔已納入我夢幻逸品的清單內!!
說真的 價位其實滿便宜的 並且一塊的大小也還算大，當天應該順便外帶幾塊的(可惡)
有些期待接下來的3.5.6館 會有怎樣的不同主題呢
推薦給親子同樂 小朋友DIY體驗 親子餐廳 週末踏青好處去 野餐 外帶 下午茶 特色建築 外拍 情侶約會 優~~
CP值 5顆星
再光顧意願 5顆星
想到檸檬塔會小吞口水的迷戀 6顆星
亞尼克夢想村
電話：1號店 (02)2862-5609#10
2號店 (02)2862-5609#20
地址：台北市士林區長春街4巷481號
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