原來印度咖哩口味那麼多樣，並且層次感豐富，每種都是用數十種香料慢火熬煮而成
雖然舌尖會有著辛辣感，但卻不會延伸到身體內而不舒適
坦都印度餐廳
電話：(02)2509-9853/(02)2505-4870
地址：台北市中山區合江街73巷10號
營業時間：1200-1430 1800-2230
藏在中山區合江街巷內，有家已經開業將近30年的道地印度餐廳
老闆跟師傅都是正港印度人，餐點秉持著原味的印度口味
咖哩口味及料理變化原來是那麼的豐富，令Oicky感到最喜歡的咖哩口味竟然是蔬食的!
餐點選項豐富，適合多人聚餐，5、6位朋友大家一起Share各式印度咖哩口味
還有道地的印度烤餅，看似平凡的烤餅怎麼可以那麼好吃！
想試試看印度料理的味蕾刺激的話，Oicky推薦可以來坦都印度餐廳感受一下喔!
餐廳用餐空間寬敞，座位區也有多樣的選擇
不論是雙人的方桌，或是多人的方桌及圓桌皆具備
裝潢乾淨且典雅，宴客也很適合
Menu可以參考這裡
上座沒多久，店家就先端上洋蔥及香菜汁
據說是每道印度料理都可以加一點來提味的佐料
咖哩角 $120
咖哩上桌前，先來個開胃菜吧～
外皮油炸的薄脆，有點像是炸餛飩的口感！！
內裡是馬鈴薯咖哩泥，茴香的香氣特別明顯
口感上外層脆口，而內裡細緻
可以加一點香菜汁一起享用．香菜的香氣很重，帶點微辣呦
透過香菜汁的香氣及帶點酸的調味，咖哩角更加提味
坦都碳烤雞腿 $240(半份)
說到印度菜，除了咖哩之外，坦都碳烤雞腿也是相當招牌的！
紅褐色般的樣貌，在鐵板上滋滋作響，香氣陣陣撲鼻～
口味上來說，Oicky認為跟台灣的口味真的不太一樣
台灣碳烤雞腿大多鹹中帶甜的調味，但印度口味反倒是鹹中帶酸的調味
酸味主要是是因為有加入優格醬一起烹煮
這樣的口味反而更顯肉的鮮味，並且也不易膩口
另外雞腿是經由兩次炭烤過的，因此外皮看起來好像乾乾的，但一口咬下內裡的肉保有肉汁！
引頸期盼~~咖哩們上桌囉!!!!
先別心急,讓Oicky先來介紹一下搭配的烤餅及米飯
(右)原味烤餅$50/(左)馬鈴薯烤餅$70
烤餅超級好吃的~~
口感很Q又帶有嚼勁，邊邊烤得既薄又脆口
除了原味烤餅之外，還有將近10種口味的烤餅
我們點了馬鈴薯烤餅，原來是有夾心
單吃也很好吃，與咖哩醬一起搭配享用的話，令整體口感多了馬鈴薯泥的滑順感
紅花香味飯 $80
選用印度米，口感很特別，跟台灣的米粒相差很多
Oicky覺得倒是有點像小麵條
用料很實在，單吃就可以品嘗到印度香料的香氣
香汁奶油燴起司 $240 (素食)
當天點了三款咖哩，Oicky最喜歡最款
雖然說是素食，但是層次感豐富，又帶點甜味
選用多種蔬菜及多達20~30種印度香料所燉煮的咖哩
裡面的起司塊也是店家自己做的喔!!口感很特別，有點像雞肉（？）
印度咖哩神祕的地方就在於，你無法明確地說出「阿，就是XX香料的香氣壓~」
由於印度香料的種類真的非常豐富，連印度人每戶家庭所煮出來的口味都不相同
直接淋在米飯上一起享用
咖哩明蝦 $460
與香汁奶油燴起司的咖哩醬相比，這款口味還有著洋蔥段的甜味及口感
辛香料的氣味較重，辣度上也比較辛辣
不過印度咖哩的辣度僅會殘留在舌尖上，不會一路辣下去
明蝦口感彈牙！而且都是去好殼了
坦都的料理比較偏向北印度菜，也可以稱為貴族菜，食材大多會去骨去皮才上桌！
挖一點到盤子上後，直接用烤餅包一點咖哩享用
咖哩羊肉 $320
三者咖哩相比下，這款口味最為濃郁，並且較辛辣
羊肉塊事先醃製過，口味較鹹
印度奶茶 $60
原來道地的印度奶茶是這樣的口味壓~
只提供熱的印度奶茶，因為才能品嘗的香料的香氣
喝起來感覺薑味特別明顯
芒果酸奶 $100
對於重口味且有些辛辣的印度料理
不會太甜有點酸的酸奶非常適合與餐點作為搭配
喝起來不會太濃稠，尾韻酸酸的
總體來說
老實說Oicky不曾在台北吃過道地的印度餐館
坦都讓我整個眼界大開壓~
原來印度咖哩口味那麼多樣，並且層次感豐富
雖然舌尖會有著辛辣感，但卻不會延伸到身體內而不舒適
咖哩口味裡，意外的最喜歡素食的香汁奶油燴起司口味～
烤餅一人一份可能還有點不夠，直接徒手撕下一塊包咖哩享用，太享受了
特別推薦多人聚餐可以來這裡，這樣咖哩口味才能每種都吃到
CP值 4顆星
再光顧意願 5顆星
30年印度餐館果然相當有實力 6個讚嘆
坦都印度餐廳
電話：(02)2509-9853/(02)2505-4870
地址：台北市中山區合江街73巷10號
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