在台北市大吃大喝 大吃大喝貪吃鬼

松江南京|迷你川鍋、單身也可以吃的麻辣鍋,肉片不夠看了來這裡不點“不老雞”肯定會後悔-不老麻鍋物

一個人也可以吃的麻辣鍋,採取個人鍋用餐的麻辣鍋店,選用多種精選中藥熬製,辣度溫和是可以喝的麻辣湯!

位在捷運南京松江站周圍,步行約10分鐘即可抵達 不老麻鍋物,來不老麻鍋物如果你只點牛肉或豬肉,那可是太可惜了!

 

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文字:Oicky 歐奇 | 攝影:Robin 羅賓

 

一個人也可以吃的麻辣鍋,採取個人鍋用餐的麻辣鍋店,選用多種精選中藥熬製,辣度溫和是可以喝的麻辣湯!

位在捷運南京松江站周圍,步行約10分鐘即可抵達 不老麻鍋物,來不老麻鍋物如果你只點牛肉或豬肉,那可是太可惜了!

店家的招牌肉品可是一點都不老的"不老雞"~更厲害的是雖說是挑選雞胸肉部位,但肉質卻是滑嫩滑嫩好吃的不得了

快點往下走來看看"不老雞"到底有多過分吧!

寬敞的用餐環境,走道大器的就是走道,不會因為想多擺點桌數而變的擁擠

整列的吧台用餐區,是單身也可以好好享用麻辣鍋的小確幸座位!

Menu部分可以參考店家粉專

重慶正宗麻辣鍋 $70

以天然食材及多種中藥熬煮湯頭,是中藥香氣相當明顯的麻辣鍋

湯頭本身是小辣,不會太油膩,是可以喝的麻辣湯~入口溫順

鍋底附的鴨血,吸了滿滿的麻辣湯,一口咬下還會小小爆汁呢!

 

招牌鮮嫩放山不老雞胸 $440/18盎司 (套餐包含菜盤及主食一份)

沒在開玩笑~不老雞一端上桌,光從這晶瑩剔透的色澤就可以知道肉質肯定滑嫩並且新鮮的!!

我們都知道,一般來說雞胸肉質都會較乾柴,但是不老麻研發了獨門秘方及工夫,使得雞胸肉卻能擁有超越雞腿肉的滑嫩口感

不要猶豫了!不老雞有兩種份量~請直接挑選18盎司的(不然不夠吃真的會捶胸)

在涮煮的時間,店家可是有小撇步的!

要掌握著黃金瞬間,下鍋煮三分半鐘就可以夾起享用!!

不得了~入口的瞬間,口感非常之股溜滑嫩,每塊雞胸肉都有不算薄的厚度,因此又軟嫩中又兼具厚切的滋味

味蕾中還有個小亮點,肉塊中帶有油脂的部分,在涮煮後口感會變的QQ的~

如果還想要再重口味些,也可以到醬料自助區盛裝

裡頭有個店家特製辣油~要是敢吃辣的話,歐奇推薦可以加一點

辣度還好,到是增添了不少香氣的部分 

菜盤

蔬菜皆處理的很乾淨,搭配上簡單的配料

 

美國Prime級雪花嫩肩牛 $520/9盎司

直接選用美國牛肉極高級Prime,可以看到細緻的油花佈滿在肉片上

肉片非常大一片,與麻辣鍋的搭配,最為合拍

肉質口感是帶有嚼勁的那種,並且可以品嘗到牛肉本身的鮮美原味

 

不老麻除了令人迷戀的不老雞之外,還有個特別的小驚喜

麻辣鍋續湯的部分,在不老麻是直接加入冷泡茶呢~如此一來不怕麻辣鍋越煮越鹹,並且湯頭在喝的時候也不顯油膩

冷泡茶也可以單點喔~

可以看到茶葉的手作冷泡茶,不會澀口、香氣清新,入喉的尾韻還會回甘呢!

 

如果今天不單身,是兩人以上來用餐的話~就可以一人點一種湯頭風味

韓國泡菜鍋 $70

選用韓國泡菜加上洋蔥、青蔥所熬煮的湯頭,泡菜的酸味夠重,整體來說不會太辣

主食烏龍麵加入泡菜湯頭,吸滿了泡菜酸溜的湯汁,再夾點脆口的泡菜搭配著享用

 

歐奇說說話

以前吃麻辣鍋或是鍋物類,都沒想過要點雞肉XD

不過來到不老麻鍋物,沒點上一份招牌不老雞,就真的會捶胸踏出餐廳

最令歐奇讚嘆的是,雞胸肉怎麼可以有如此超乎預期的感口

單身也可以享用到麻辣鍋,並且背對走道的吧台區,一個人大口嗑鍋也不會害羞喔!

 

不老麻鍋物

地址:台北市中山區長安東路二段33號1樓 (地圖

電話:02 2568 2100

營業時間:1130-2200

 

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