羅賓向來就是一個喜歡在旅遊時體驗在地店家的人，所以常常會在地圖上隨意的找一下店，看看是不是喜歡的風格，然後就決定要不要前往，所以也特別享受這樣意外的遇見，而這間在京都的 Tsuchi to Hi 土と日，鄰近 梅湯 ，可以在泡完後去小酌跟小吃一下，順著老闆的推薦，享受清酒的美味。
但若你是完全 I 人，就可以考慮參加在地的跑吧活動：https://ourtravel.tw/bartripkyoto/
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文字：Robin羅賓 | 攝影：Robin羅賓
Tsuchi to Hi 土と日，一進入後是我相當喜愛的空間，長長的吧台桌也同時是老闆的料理空間，可以坐在吧台悠閒的小酌跟欣賞料理過程，當然也可以跟老闆聊聊天，對我一個從台灣來的觀光客來說，老闆是相當友善的，而且精心的搭配酒的順序，無論是冰清酒或是熱清酒都很適合佐餐。
老闆的所有料理都寫在小本子裡，如果看不懂得話也可以問他，羅賓個人是以一種什麼都可以嘗試的心態去體驗，所以看到有興趣的就點，當然每個食物都沒有讓我失望，都非常美味呢！
而羅賓這回的點餐並沒有特別點主食系列，因為比較想要小酌配上小食，所以都是點小品料理為主，而酒的部分也從冰清酒開始讓老闆推薦，老闆就會從不同層次感的開始搭配，而我的第一杯就是酒味稍酸的開始，冰涼酸甜口，也不免刺激了食慾，所以後續小品料理還真的越點越多（笑
真正喝清酒的特色就是一定會倒的滿滿滿
大大啜飲一口，冰涼酸甜，酒感適中，是一杯很適合新手的味道。
這道我不知道該怎麼稱呼的內臟料理，羅賓大推，非常適合下酒！！
雞肝濃郁甜口暖嫩要下去後用舌頭就能畫開，上面有山椒粉，帶有香料香氣
芝麻無花果，無花果的爽口與甜，搭配濃郁的芝麻醬，口感滑順，，甜口濃厚芝麻醬更帶出無花果清爽口感，是非常特別的組合
第二杯，就屬於酒感較濃厚但是甜口的清酒，大口啜飲，這杯喝完就可以進入微醺氛圍了！
豬肉燉煮，鬆軟不卡牙，微微的辛口刺激在嘴唇上，有種豬肉凍的感覺！
青椒柴魚，醬油帶出甜味搭配柴魚，水分很多外也香氣十足！
最後一杯，羅賓請老闆推薦熱清酒，這杯酒感濃郁，溫熱更帶出醇厚酒香，是非常適合搭配食物享用的清酒！
在享受完之後，其實羅賓隔天又再度來訪了，因為不單單食物美味，而是在這裡有種說不出來的溫暖感，也讓獨自一人在京都旅行的羅賓在 Tsuchi to Hi 土と日 能有愉快得夜晚！
後記
其實在京都獨旅蠻好玩的，尤其每一次的探索都會遇到有趣的事情有趣的店家，我很喜歡 Tsuchi to Hi 土と日，不單單是因為有美食跟美酒，更讓我在他鄉，有溫暖跟愉快的夜晚！
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