沒想到溏心蛋也可以跟串燒做結合
在串燒店競爭激烈的東區街頭，又發現一家價位相對平價，餐點品質好，還有很多創意串燒的餐館
桑いざかや（桑居酒屋)
電話：(02)2721-9353
地址：台北市大安區市民大道四段230號
營業時間：1800-0100，可刷卡
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桑いざかや（以下簡稱桑居酒屋)，就是要讓客人來到店哩，能好好放～鬆(桑)～呀～～
居酒屋位在市民大道上，先前我們偶爾騎車經過時，Oicky就有發現桑居酒屋的招牌呢!
主要提供各式牛、豬、雞肉串燒，還有海鮮、炸物料理，如果有需求的話
也可以提供價位請店家搭配菜色，但要提前預約喔！
有時候會有意想不到的食材呢！毛蟹都會出現的那種，鍋物料理也有
用餐空間有店內區也有戶外吧檯，內用區後方有一較隱密的小包廂，大約可容納6-8人
不過如果不怕冷的話，其實坐戶外吧檯也挺不錯的
等待餐點上桌時，東看看西看看，發現桑居酒屋似乎是年輕人所開的呢！
氣氛也格外活潑
除了Menu上的固定餐點外，也可以參考店內的小黑板會有限量供應的私房料理
Menu
隨桌都會招待的毛豆
SUNTORY $180
自從發現三多利的生啤酒很好後之後，我們只要看到SUNTORY就必點(這算是一種品牌迷思嗎?)
玻璃瓶裝SUNTORY，口感上不比生啤酒差呢！
而且玻璃瓶容量其實不少，兩個女生一起喝也OK
飲酒過量，有害健康
靜岡哈密瓜汽水 $120
顏色長的好夢幻喔！女孩一定會喜歡的
是款有哈味的汽水XD
橙醋生牛肉 $180
敢吃生牛肉的話，Oicky推薦可以點喔!
紅透色澤的生牛肉片，佐以蘿蔔泥、蔥花、蒜片，在淋上橙醋醬
牛肉片的油花分布均勻呈現大理石樣貌
入口後是冰涼韻味，口感上很嫩，不會有擾人的腥味
搭配著清爽的橙醋醬及蒜香，起初是生牛肉的嫩口，接著醋醬的提味，最後鼻息間似乎持續有著牛肉的韻味殘留
黑炭和風炸雞 $180
黑嚕嚕的和風炸雞，用小竹簍承裝著樣貌相當討喜
好奇的Oicky問店家，為什麼這炸雞會黑嚕嚕的，店家趣味的說因為不小心掉到地上了XDD(最好是)
來嚐嚐看口味
我的天呀！肉質也太嫩了～～且保有水分的濕潤口感
黑色的麵衣帶有點厚度，有調味處理
整體來說，雞肉的原味顯著，亦可以沾點日式美乃滋，口味帶點酸來提味
豚肉剝皮辣椒 $70/串
串燒就是要火烤至這樣的焦糖般色澤，才是最迷人最罪惡的狀態
豬肉片捲著剝皮辣椒，入口後會有點麻麻的辣感，串燒上刷上了店家特製的醬汁
鹹甜兼具，但不會太過強烈而搶過食材的原味
壽喜燒牛五花 $70/串
壽喜燒醬帶有甜味但不膩口，一入口就相當Juicy
除了牛五花本身的油脂之外，肉串裡還捲了金針菇，因此特別多汁
牛五花火烤過後，口感更是薄嫩口
豚肉糯米椒起司 $70 Oicky推薦
他們家的串燒，都有著濃濃的炭烤香氣
豬肉片捲著不辛辣的糯米椒以及濃郁的起司塊
起司塊是那種部會完全融化的，還保有很濃郁奶香及口感的起司
搭配著烤至邊邊有點恰恰的豬肉片，是款重口味又好吃的串燒
豚肉溏心蛋 $60 Oicky推薦
店家的招牌串燒~~
好吃的溏心蛋，關鍵在於入味，需要泡在湯汁裡吸收精華，而不是靠外在的刷醬
這裡的溏心蛋狀態及入味程度都表現得很好，蛋白滑嫩，蛋黃濃稠的香氣
再包上一層火烤的薄脆的豬五花，兩者口味上相當合拍呢！
季節限定鮮魚燒（黃金魚）＄420
漁獲的種類，取決於每日新鮮配送，今天我們剛好遇到的是黃金魚
表皮似乎是上點鹽巴後再作火烤，因此有著明顯的鹹味
魚皮烤至薄又脆，而內裡魚肉是有彈性的口感
一旁搭配的橙醋蘿蔔泥，口味清爽，夾一點與魚肉一起享用，令味蕾更加有趣
竟然還有搭配紫蘇～～超愛紫蘇的香氣及酸甜滋味！
現流小明蝦 $100/尾
海鮮其實新鮮就是關鍵！
這裡的明蝦可是每天從宜蘭漁港新鮮運送來店裡的！
新鮮的明蝦，火烤後蝦肉彈牙，並且飽含蝦肉的韻味！！好吃好吃
馬糞海膽握壽司 $220/份
沒想到在居酒屋也可以吃到日式握壽司，當然口味上也是不馬虎
來自日本的馬糞海膽，口感不腥還帶有點淡淡的甜味
冰涼的馬糞海膽在嘴中慢慢化開，下方的醋飯粒粒分明
中層還擺上了芥末，令整體味蕾在綿化的海膽裡添進了清嗆的感受
清酒蛤俐燒 $150
超大顆蛤俐，絕對是你（我）第一次看到的SIZE
奢華的直接用清酒來燒，雖然酒精隨著高溫漸漸揮發
但是釀米的香氣依然保有， 那麼大顆的蛤蠣，口感上很有挑戰
是很有嚼勁的那種！
湯汁一定要喝完，集結了清酒及蛤俐的精華
兼具鮮味及酒香氣
整體來說
又多添加一家東區的平價居酒屋
價位在東區街頭來說，相對的平價
餐點口味及新奇度也令我們頗滿意
黑嚕嚕的炸雞推薦必點，雞肉的鮮美及嫩口令人印象深刻
串燒選項豐富，首選還是豚肉溏心蛋，溏心蛋的熟成度及入味程度都恰到好
店內用餐座位較少，因此如果人數比較多的話，建議還是先電話詢問比較保險
走吧！來去放輕桑～～～
CP值 4顆星
再光顧意願 4顆星
我就不相信黑嚕嚕炸雞是不小心掉到地上 6個幽默
桑いざかや（桑居酒屋)
電話：(02)2721-9353
地址：台北市大安區市民大道四段230號
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