蜜菓拾伍，位在捷運雙連站的巷弄裡，周邊是近年來特色小店密集的赤峰街
店家以自豪的戚風蛋糕為主，飲品部分則是精心搭配與戚風蛋糕氣息最相投的
Migo’s Cakes 蜜菓拾伍甜點咖啡店
電話：(02)2550-6505
地址：台北市大同區赤峰街77巷3號1樓
每十五天，氣候微微的變化，慢慢造就果實的最好滋味
用這最簡單的想法，來製作出最天然且貼近菓物原味的餐點
戚風蛋糕，沒有華麗的外表，而是一種幸福感從內在所散發出來，如同媽媽一般
位在捷運雙連站的巷弄裡，周邊是近年來特色小店密集的赤峰街
店家以自豪的戚風蛋糕為主，飲品部分則是精心搭配與戚風蛋糕氣息最相投的
木質調的裝潢，散發暖暖的氛圍，好像有股魔力吸引著疲憊的身心
店內裝潢是溫暖的氛圍，踏入店內就感到心靈的放鬆
提供免費wifi，如果有插座需求，也可以跟店家詢問
仔細一看，每款木椅的椅墊都是不同的粉嫩色系，繽紛的好可愛！
每樣餐點都講求現點現做，因此蛋糕櫃不會擺放太多成品
這樣的堅持雖然會顯得蛋糕櫃好像很單調，但是卻也是堅持餐點的品質及口感
彩色共和國三明治 $160
三明治夾心跳脫常見的搭配，吐司兩側分別塗抹了自製的青醬及藍莓果醬
中間再夾上了牛番茄片及馬茲瑞拉起司
抱持著科學家的精神，嚐上一口
青醬的香氣加上藍莓果醬的甜口，意外的合拍！
清脆的牛蕃茄片加上口感像是雞肉一般的起司，口味上不會太鹹，細細品嚐感受起司的韻味
吐司烤的外酥內軟，整體口感令Oicky最意外的是相當乾爽
不會因為內餡有水果或是醬料而影響到口感
沙拉所搭配的桑葚果醬也是店家自製
加入一點胡椒粉使得果醬不會太過酸甜
原來果醬不只是單純抹吐司適合，拿來搭配沙拉也是很適合的呢！
店家的果醬都是嚴選當季的水果，因此每一季可能都會有不同風味的果醬喔！
百香果優格，依然全都是店家自己做的呢！
優格好吃，味蕾上很濃郁
再加點酸甜的百香果醬
草莓戚風(加餡) $170 冬季限定
店家戚風蛋糕分為兩種，純味的或加餡的
Oicky這次都是點加餡的，除非想堅持品嚐單純的原味，不然加陷的做法，口感較為豐富呀！
蛋糕表面擠上店家自製的鮮奶油，中間的空隙，則是加入草莓果醬及鮮奶油
迫不及待的切上一塊入口
口感上是鬆軟但又有著彈性
味蕾上是很輕透的感受，夾帶著淡淡的草莓香氣
鮮奶油的口感是不愛吃鮮奶油的Oicky都增大雙眼說著好吃的！
帶點甜味但又不膩口，混上一點草莓果醬，層次更是豐富
一旁附有北海道進口煉乳，淋上蛋糕後，更是增添不同風味
香蕉戚風(加餡) $170
也許有些人會覺得戚風蛋糕是樣很簡單的甜品
但是越是簡單甜品，越能看出烘培者的熱誠
小心翼翼且仔細地呵護每一次的烘培，蛋糕們個個澎滿且有著完美的小氣孔
原味的氣息，可以品嘗出雞蛋、鮮奶、麵粉的純味香氣
多添不同的水果或是堅果類，味蕾的豐富度更加提升
香蕉戚風有著淡雅的香蕉香氣，加餡的部分多加了巧克力鮮奶油
巧克力的香氣很純，有著巧克力特有的苦味
巧克力布朗尼 $150
除了戚風蛋糕之外，店內也有提供他款的甜點
這款布朗尼，是款大人的口味
加入白蘭地一起烘烤，隨著高溫烘烤過，保留著白蘭地的香氣而不會酒味太重
表層烤的薄脆，內裡則是濕潤且扎實的口感
如果想要在更多酒味的話，不彷加上一顆葡萄乾一起入口吧！
葡萄乾吸滿了濃濃的白蘭地香氣酒味很濃
手工自製香草冰淇淋，由於沒添加非天然的成分
因此會融化的較快
布朗尼沾上一點香草冰淇淋，也許還可以再加上一顆葡萄乾
溫度的衝擊，味蕾的刺激，白蘭地的香氣三種感受的展現
丸山小山園玄米茶 $220
其實一開始我們沒有要點日本茶的，在櫃檯點餐的時候發現
店家有提供各種茶品的茶葉，供客人聞香
才意外的發現這款玄米茶，香氣令Oicky太喜歡了！
熱水泡開後，茶葉及玄米漸漸展現出原型了！
茶葉本身是好甘甜的韻味，絲毫不顯苦澀
玄米的香氣如同台灣的米香一樣，就是很單純的米的香氣！
看似很純的一口玄米茶，在嘴中所殘留的餘韻卻是細長的
非常適合搭配也是輕柔樣貌的戚風蛋糕！
摩卡咖啡 $160
選用米歇爾柯滋55%巧克力豆直接與咖啡豆一起打
因此巧克力的香氣是徹底地與咖啡密合
喝上一口，有著巧克力的苦感，烘培豆的香氣
是很順口的摩卡，偉運乾淨且清澈
但味蕾上還是偏重，適合單單品嘗
如果要搭配戚風蛋糕的話，Oicky認為還是淡雅的熱茶類最合適了！
抹茶拿鐵 $150
選用京都百年老店井六園抹茶
擁有抹茶特有的香氣及苦味但不會澀口
抹茶的後勁挺強烈的，在嘴中會持續殘留
總體來說
蜜菓拾伍，整家店的氣息就是輕輕柔柔的，讓人感到很放鬆
店家的地點其實滿隱密的，藏在赤峰街上的民宅之中
Oicky認為，蜜菓拾伍不單純只是餐點的味蕾感受吸引著我
而是店家在對每樣餐點的熱誠及堅持而吸引著我
為了搭配他們所自豪的戚風蛋糕，花了好長一段時間來尋找適合的飲品
或是堅持每樣餐點都盡力手工自製，即使是相當耗時且高成本的
這樣的店家，值得讓人想去守護呢
CP值 4顆星
再光顧意願 5顆星
草莓戚風只有冬季限定 請手刀前往 6次提醒
Migo’s Cakes 蜜菓拾伍甜點咖啡店
電話：(02)2550-6505
地址：台北市大同區赤峰街77巷3號1樓
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