[忠孝復興|食記]樂野食-巷弄中清澈玻璃屋餐館,以台式靈魂與義式料理味蕾結合,IG熱門花牆餐廳

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今天要來分享一家Oicky私藏的愛店,一家讓人感到很舒服的餐館 

餐點豐富多樣,尤其是義大利麵跟燉飯的滋味,在味蕾裡所衝擊出的美味令人印象深刻

 

樂。野食

地址:台北市忠孝東路三段217巷2弄16號

電話:(02)2752-3180

營業時間:平日1000-2100 假日 0930-2100

 

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文字:Oicky歐奇 | 攝影:Robin羅賓

 

今天要來分享一家Oicky私藏的愛店,一家讓人感到很舒服的餐館 樂野食

位在靜謐巷弄的轉角,光線透過落地玻璃灑入店內,清澈的透亮感使人用餐時格外恣意

餐點部分豐富且多樣,早午餐、漢堡、義大利麵、燉飯、麻糬鬆餅、手調果茶

尤其是義大利麵跟燉飯的滋味,在味蕾裡所衝擊出的美味令人印象深刻

一家餐館餐點口味如何,其實端看店家是否有投入心力去研發,並且用料是否真材實料

店家以台式靈魂、加上從小在台灣生長所熟悉的味蕾與義式料理做結合

在樂野食,能嚐到堅持真材實料的味蕾體驗,並且不定期地更換餐點的驚喜感

話說,樂野食不論是店外店內,都超好拍照的XD 

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踏入店內,就被店內的氛圍給迷住了!

是女孩最喜歡的室內氛圍,木質調的桌椅加上燈光的佈置,營造了相當溫暖的氣氛 

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一旁還有面花牆,常常在ig上可以看到網美來打卡XD

花牆的顏色佈置真的滿美,不過來拍照的時候要注意不要打擾其他客人用餐喔!

店家每隔一段區間就會更改店內佈置!因此想拍花牆的人請把握時間前往嘿

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樂野食不收取服務費,餐具及水都是自取

面向街景的吧檯座位特別吸引著我們!

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Menu店家不定期更新,建議可以上樂野食粉專確認喔  

那就開始來看看餐點們吧!

手作竹炭麵包、杯湯 主餐加價$50 

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竹炭麵包熱呼呼的上桌,表層烤的薄酥

內裡口感是有彈性的,帶有些許甜味、以及麥香,好吃!

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今日杯湯是馬鈴薯濃湯,有時候還會有紫地瓜的濃湯喔!

濃湯都是店家自製

基底先以洋蔥爆香,因此濃湯的香氣十足

鮮奶油及牛奶香氣溫潤口感接著包覆味蕾

是很清爽的濃湯感,不會顯得過於膩口

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用料真材實料,馬鈴薯塊、培根末、洋蔥丁用料都很大方呀!

默默覺得湯杯太小了!喝完簡直意猶未盡呀~

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麵包沾著濃湯一起享用,享受麵包口感濕潤滋味 

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培根乳酪鳥巢麵 $350 

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這款義大利麵也太美!

鳥巢麵搭配上店家特製的白醬,上方小心翼翼地放上一顆有機生蛋黃

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畫面太美,實在是不忍心搓破蛋黃呢XD

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樂野食的義大利麵其實有著店家的小巧思

融入台式靈魂的料理手法,以香蒜開始爆香

因此一入口就能感受到強烈的蒜香氣息

店家特製的白醬意外的不膩口,以奶香香氣及舌尖的濃郁感受為主

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來吧!

把生蛋黃拌在鳥巢麵條中一起享用 

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加上蛋黃的滋味,替味蕾增添了濃厚的韻味

跳脫既有對白醬的思維,融合了強烈的大蒜做為搭配,激發出了意外的美妙味蕾

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辣炒白酒海鮮義大利麵  $380 Oicky推薦

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終於找到海鮮義大利麵的海鮮精華鮮味與麵條是融合在一起的了!

一樣先以香蒜爆香,再加入蛤蠣煨煮到精華逼出

此時加入麵條繼續煨煮,因此麵條可以完整的吸附蛤蠣的精華韻味

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海鮮用料十分豐富,鮮蝦、透抽、蛤蠣,並且分量也很大方

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麵條的口感一入口後,Oicky就大呼超愛!

口感不只是單純的有嚼勁,還十分的Q彈!!!

另外添加了宮保辣椒,乾辣椒其實不會很辣,但其香氣卻是畫龍點睛的為韻味

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層次感極為為豐富的感受

海鮮的韻味、辣椒的香氣、羅勒的香氣、強勢的蒜香,每一種氣息在味蕾中都是點綴

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水波蛋牛肝菌野菇燉飯 $460 

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其實Oicky本身對燉飯沒什麼愛,但米飯主義者Robin堅持想試試燉飯,就選了款較有趣口味的

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不得不說,樂野食的牛肝箘燉飯有打中我味蕾呀!

米粒嚐起來很有口感,但又不會過硬的那種

燉飯還有加入牛肝箘的高湯一起燉煮,因此精華的牛肝箘韻味完全吸收在米粒內

米粒口感上是濕潤但又兼具口感的 

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再來是令人驚喜的口味部分

沒想到以大蒜為基底爆香的風味,與義式氣息濃厚的牛肝箘也可以如此合拍

調味上Oicky一直覺得帶有股酸勁,因此不斷引發唾液分泌,使得味蕾更為濕潤

但Robin說,他完全沒有嚐到酸勁呀!!事實證明口味這種事還真的是因人而異XDD

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偶爾可以疊上一片帕瑪森起司一起享用!

起司的鹹香滋味更是增添味蕾的豐富性

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果斷的劃開水波蛋!

半熟的狀態,一劃開蛋黃就緩緩流下,均勻的攪拌在米粒上

蛋黃濃郁但卻不會壓過牛肝箘的韻味,替味蕾多了濃稠的觸感

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藍莓麻糬鬆餅 $180

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除了正餐選項豐富外,樂野食還有麻糬鬆餅系列是全天候供應的喔!

花朵造型的鬆餅,表面烤得焦黃酥脆均勻的灑上糖粉

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鬆餅的配方及鮮奶油都是店家研發自製的!

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表層酥脆,內裡有彈性,偏向蛋糕的口感

麻糬藏在鬆餅的末端,Oicky很喜歡被麻糬黏牙的滋味

鮮奶油本身有甜,奶香味重

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莓比寶貝 $190 Oicky推薦

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如果本身有在愛花果茶的話,來樂野食強推呀~必點!

這款莓比寶貝,以洛神花強烈的韻味為基底,還有各式果乾葡萄、蘋果、草莓

整體喝起來不會太甜,女孩推薦!

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店家還貼心的附上濾網,可以架在玻璃杯上使用

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花園派對 $200 

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以薄荷及金盞花為基底,再加入芒果、鳳梨、蘋果果乾

薄荷的清新香氣較重,果乾部分香氣是很清爽不會太過甜膩 

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野莓果拿鐵 $160

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拿鐵加上店家自製莓果醬,莓果醬在底部要先攪拌均勻

不要像Robinㄧ樣傻傻的沒有攪拌就喝了XD

無另加糖,莓果的香氣淡淡的,主要還是咖啡的氣息

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用餐完後,Oicky又開始(厚臉皮)跟店家發問美味餐點的小秘密

堅持餐點的品質,因此就算物價持續高漲的情況下,店家還是選擇真材實料

價位上雖偏中價位,但在嚐到餐點的那一刻,這價位是值得呢!

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總體而言

樂野食所營造的透亮氣氛,以及寬敞的座位規劃,令人來到這用餐是很享受及放鬆的

餐點部分令Oicky驚喜,台式靈魂融入西式料理內

以大蒜先爆香,再開始接續料理,令人上癮的味蕾上衝擊

飲品的話,果茶系列真材實料,推薦可以試試~

下次來想要在白天享受早午餐的氣氛!

推薦給享受生活、放鬆用餐、熱愛美食的你。

 

CP值 4顆星

再光顧意願 5顆星

真心推薦義大利麵跟燉飯都豪豪吃喔 6顆星

 

樂。野食

地址:台北市忠孝東路三段217巷2弄16號

電話:(02)2752-3180


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