[食記]中和 撲鼻而來的比利時鬆餅香 巷弄中小巧的秘密基地 – Homie Waffle

 

從東京肥來後 一直有著放假症候群!!

期待著放假 想悠悠閒閒的喝下茶度過

 

2015/05 租約到期 結束營業

 

平時很少晃去中和的我 想想可能只去過一次

這次剛好有機會到中和走跳 就來吃個澱粉控我本人最愛的鬆餅吧

位在捷運景安站附近 步行約15分鐘 在知名業務朝聖地 烘爐地 附近 – Homie Waffle比利時鬆餅

外觀小巧的一家店 豪爽的直接在玻璃門上寫上鬆餅的名稱

加上隱約透過落地玻璃窗看到店內繽紛色彩的佈置

經過不停下腳步 都很難壓~~

Homie 這個單字  源自於Homeboy 

意思是 來自家鄉的朋友或是友好的鄰居 像是非常親密的朋友般

店家就是想要帶給客人 像是與親密又能輕鬆自在相處的朋友般 最單純最簡單的感受 

大致上的口味會寫在店內的黑板上~~據說偶爾還有隱藏版口味喔!!

除了單點外 也有套餐可以搭配 鬆餅搭配飲料 或是 鬆餅搭配鬆餅的組合

 

 

香蕉卡士達鬆餅 $65

卡士達口味為Homie的招牌喔!!

Homie的鬆餅真的是外脆內軟~~~之前吃過別家的比利時鬆餅 外皮很脆但裡面整個就是太硬了(悶)

Homie鬆餅堅持不添加一滴水及鬆餅粉 使用麵粉 雞蛋 牛奶 所調製

另外老闆自稱獨門配方就是還添加了老闆的 愛心跟用心 

Homie的鬆餅 不得不說 香氣真的很逼人!!!!

一踏入店內 就可以聞到濃濃的鬆餅香~~超享受的

招牌卡士達醬~~敲好吃的!!!入口綿密 像是化開的冰淇淋一般

不會太甜膩 不會有噁心的雞蛋味 適宜的奶香味的卡士達醬也是店家特製的喔

切一口適宜大小的鬆餅 沾點特製卡士達醬 新鮮的香蕉片

一口豪邁的吃下 這樣的悠閒午後 自己一個人也可以好好的放鬆

 

 

巧克力冰淇淋鬆餅 $85 

請看斷面秀

酥脆度剛剛好 越中間口感越鬆軟

帶有一點焦味 一點奶香味 

比利時鬆餅最令我喜愛之處之於 份量剛好 不會像鬆餅太大份 

女孩們 一人享用 剛剛好阿~~!!!

Homie的鮮奶油也是店家手工自製的喔!!!!

聽到這點 連平常不敢吃奶油的我 也來嚐嚐

嚐起來不會感到油膩 感覺是很單純自然的 天然ㄟ尚讚啦!!

 炎炎夏日 來點巧克力冰淇淋一起搭配吃 十分解暑呀!

 

 

冰摩卡 $70

帶點苦味及可可香味的摩卡

上方擠上了手工自製鮮奶油 一起攪拌入冰飲中

中和了咖啡的酸苦 多了點 濃郁的奶味

 

 熱黑糖咖啡 $70

誰受的了上層這片黑糖脆片呀!!!!!!!!

我對於黑糖本身就很沒抵抗力了!!!

邊喝咖啡 邊啃著脆片 很好玩也其實

Homie的咖啡真的很好喝呢!!!不會太過酸 也不會有澀味 入口甚是滑順

這樣的悠閒時光 真想排滿在我的平日午後

偶爾的偷閒 喘一口氣

也許靜靜的什麼話都不用說 感受這份寧靜 感受這份甜嘴

然後就覺得像是充飽電一般 補足體力 

 

雖然說店面不是相當大 但是在這裡用餐也不會感受到壓迫感的喔

尤其老闆其實是一個滿風趣的年輕人 

 

 

 

整體來說

要是這家店開在我家還是公司附近該有多好!!!!!

小巧的鬆餅店 卻能更加感受到老闆滿滿的熱情

對於比利時鬆餅的熱情 對於飲品的熱情 對於與客人間氣氛拿捏的熱情

這股滿滿的能量 從入口的甜蜜鬆餅 到 放鬆壓力的氣氛  都能感受到

幸運的中和區的捧油 抽空來為自己充電吧

對了!!Homie Waffle也有提供外送服務喔~~範圍可以跟老闆詢問看看囉

 

CP值 4顆星

再光顧意願 5顆星

親密卻又放鬆的滿足度 6顆星

 

Homie Waffle比利時鬆餅

電話:2243-2030

地址:新北市中和區中興街157號 

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