位於華泰王子飯店的 L’IDIOT 驢子餐廳，以新鮮當季、自有農場栽培的食材入菜，呈現地中海式料理，也混了些西班牙、義、法風格。設計感強烈的用餐環境，開幕三年來，一直是許多老饕的心頭最愛。其中最讓人印象深刻的是碳燒料理，採用西班牙國寶級Josper烤箱，烤出的食物燻烤味濃、外焦香內柔嫩，燻烤的木材更特地使用美國威士忌白橡木桶木屑，放入其中一同燻烤，讓這裡的燒烤料理除了炭香，更多了股若有似無的威士忌 […]…
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飯店牛排
