[宜蘭|傳統美食] 來自宜蘭羅東的好味道，藏在菜市場旁的低調小店 – 李阿又傳統餅店 / 月餅 / 花豆沙餅 / 冬瓜肉餅

是說本胖大約幾個月前，去了宜蘭羅東玩耍（我有特別發了一個臉書動態 ＸＤ）

回程等火車時，在羅東的朋友送來他們家的餅給我吃，雖然我從以前就知道他們家在做餅的

但一直以來我對傳統糕餅並沒有太大期待，自己不是這麼愛吃傳統餅，不過就在火車站等車時，咬下一口熱呼呼的花豆沙餅後，從此驚為天人！！還為此發了一篇臉書動態 XD（再次強調！）

也因此，就決定下次再去宜蘭時，一定要好好地拜訪他的老店

花豆沙餅重點強調：剛出爐熱熱的吃超好吃！！ 跟冷得吃的風味不太一樣

 

李阿又餅店

地址：宜蘭縣羅東鎮中山西街17號

電話：03-9530148

網站：http://www.lee-a-yo.com.tw/news.php

 

於是，上週剛好有空檔來宜蘭，就來拜訪了

李阿又餅店離羅東夜市非常近

附近的 [食記]宜蘭羅東 令人朝思暮想的紅糟魷魚 酥脆入味 羊肉湯甘甜-添丁伯紅糟魷魚  也很好吃喔（來宜蘭必吃）

因為是白天來訪，附近的菜市場可熱鬧的，想來走走挖挖寶也不錯，真心喜歡傳統市場，這可是正港的台灣味

店面本身不太起眼

並沒有漂亮的裝潢，明明 google map 上就有，經過了還沒看到（實在太低調拉！！！！）

店內除了櫃檯外，就是做餅的廚房了，是不是超低調的！！！

根本不知道裡面賣得設這麼好吃的味道啊！！！！（持續吶喊）

也因為朋友在場

所以有機會一探廚房個究竟，不過因為這天睡太晚，已經錯過了做餅的過程了 ＸＤ

看著一顆顆的花豆煮熟到做成花豆沙的過程，其實還真的蠻有趣的

花豆沙！！！ 一邊打又一邊想吃了

九點到十點左右剛好都是花豆沙餅的出爐時間（每天不一樣）

一顆顆熱呼呼的花豆沙餅看起來就讓人想咬一口啊，相信我有機會一定要吃一次熱呼呼剛出爐的花豆沙餅喔！

 

花豆沙餅

花豆沙餅的外皮酥軟，並不會油膩，跟以往吃到的古早味糕餅不太一樣

剛烤好的充滿微微焦香，這香氣會讓人口水直流呢

花豆沙餅的內餡並不會很甜，還記得第一次吃時，我還一度以為內餡是芋頭，還在想說芋頭餡怎麼可以這麼鬆軟！後來才知道原來是花豆，超特別的

其次內餡不油膩，加上鬆軟的口感，每一口的甜味都恰到好處，讓本胖不禁一口接一口啊！！（帶回家連我媽都愛吃！！）

冷的吃或熱的吃都很棒，不過本胖還是比較喜歡剛除爐熱熱的吃，鬆軟的豆沙內餡會在舌尖上化開，這滋味真讓人難忘懷！

 

冬瓜肉餅

而李阿又餅店，除了招牌花豆沙餅外，如果喜歡吃鹹甜口味的，冬瓜肉餅也是一個不錯的選擇喔！

他們家的餅皮都是酥軟不油膩，所以就算吃上三四個，也不會滿嘴油膩感

冬瓜肉餅內餡扎實，有冬瓜纖維的口感，滋味鹹甜鹹甜，很適合當台式午茶點心 ＸＤ

而且真的吃完一個後，還會想吃下一個（熱量高太罪惡了！！） 

 

其他還有各式鳳梨酥，也都是中秋送禮的好物啊！！

有興趣的可以上他們家的網站參考一下喔！ http://www.lee-a-yo.com.tw/news.php

花豆沙餅也有禮盒包裝的

相信我只來吃一個是不夠的，快買一大盒回去吧！！！

 

整體來說，李阿又的餅店比照傳統作法，但並不油膩，在甜度上掌控得很好，吃多了也不膩口！！

然後也再次強調，花豆沙餅熱熱吃超好吃的啊！！！  買回去自己放進烤箱在小小的烤一下，就可以享受中間花豆沙流沙餡的口感了！！

然後中秋到了，好像可以來預定一下了 ＸＤ

推薦一定要買花豆沙餅跟冬瓜肉餅！！

 

李阿又餅店

地址：宜蘭縣羅東鎮中山西街17號

電話：03-9530148

網站：http://www.lee-a-yo.com.tw/news.php

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